Оладьи на кефире (Жареные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Кефир - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 30г (для жарки)

Шаги

1. В глубокой миске смешайте кефир и яйца.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте подсолнечное масло (30г).
4. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.