Оладьи на кефире (Жареные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Кефир - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло подсолнечное - 30г (для жарки)

Шаги

1. В глубокой миске смешайте кефир и яйца.
2. Постепенно введите муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
3. Оставьте тесто постоять на 15-20 минут при комнатной температуре.
4. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.
5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.