Ассорти из курицы, отваренное в бульоне

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Куриные бедра - 200г
• Куриные крылья - 200г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г

Шаги

1. Тщательно промойте куриную грудку, бедра и крылья.
2. Поместите все части курицы в большую кастрюлю.
3. Залейте курицу холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо (около 1000г).
4. Добавьте соль (5г).
5. Доведите воду до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до минимума.
6. Варите на медленном огне под крышкой 40-50 минут до полной готовности мяса.
7. Аккуратно извлеките курицу из бульона. Бульон можно использовать отдельно.