Жареная гречка с овощами и солеными огурцами

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Огурцы соленые - 100г
• Кукуруза консервированная - 80г
• Горошек зеленый консервированный - 80г
• Масло подсолнечное - 30г
• Кетчуп - 20г
• Макароны - 50г

Шаги

1. Отварите гречку и макароны до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
2. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
3. Нагрейте подсолнечное масло в большой сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
4. Добавьте морковь и жарьте до мягкости (5 минут).
5. Добавьте нарезанный картофель и жарьте, помешивая, до легкой золотистой корочки (10-12 минут).
6. Добавьте полуготовую гречку и макароны. Обжаривайте вместе 5 минут.
7. Огурцы соленые нарежьте мелкими кубиками. Слейте жидкость с консервированной кукурузы и горошка.
8. Добавьте огурцы, кукурузу и горошек к остальным ингредиентам. Перемешайте и жарьте еще 5 минут.
9. Добавьте кетчуп, хорошо перемешайте и прогрейте 2 минуты. Подавайте горячим.