Ржаные оладьи с бананом на яйце

Ингредиенты

• Бананы - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука ржаная - 50г
• Растительное масло для жарки - 15г

Шаги

1. Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.
2. Взбейте яйца до однородной консистенции и смешайте с банановым пюре.
3. Постепенно добавьте ржаную муку в бананово-яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться достаточно густым.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
7. Подавайте горячими.