Сборная варка: Свинина, Гречка и Сосиски с Макаронами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 150г
• Гречка (сухая) - 70г
• Макароны (рожки/перья) - 70г
• Сосиски - 100г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см).
2. В большой кастрюле доведите до кипения 1000г воды, добавьте 3г соли.
3. Положите в кипящую воду свинину и варите на среднем огне 20 минут.
4. Через 20 минут добавьте гречку (предварительно промытую) и варите еще 15 минут.
5. Добавьте макароны и сосиски (целиком или нарезанные кружочками). Варите до готовности макарон и сосисок (обычно 8-10 минут).
6. Слейте лишнюю воду, если она осталась. Посолите по вкусу оставшейся солью (2г). Подавайте горячим.