Жареная сельдь с луком на оливковом масле

Ингредиенты

• Сельдь (филе) - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Масло оливковое - 20г

Шаги

1. Филе сельди промойте и нарежьте порционными кусками (если сельдь не была предварительно разделана).
2. Лук репчатый очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите лук и обжаривайте до мягкости и легкой золотистости (около 5-7 минут).
5. Добавьте куски сельди к луку. Обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки (примерно 5-8 минут).
6. Переверните сельдь и жарьте с другой стороны еще 5-7 минут, пока рыба полностью не приготовится.