Свинина, тушенная с рисом и фасолью на сметанном соусе

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Рис белый - 80г
• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 150г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Молоко коровье - 50г
• Сметана - 40г

Шаги

1. Свинину нарезать небольшими кубиками (2х2 см).
2. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить свинину до золотистой корочки (fry).
3. Рис промыть. Добавить к свинине, слегка обжарить (1 минута).
4. Добавить консервированную фасоль (предварительно слив жидкость).
5. В отдельной емкости смешать молоко и сметану.
6. Влить молочно-сметанную смесь в сковороду. Добавить сливочное масло.
7. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности риса и мягкости свинины (около 25-30 минут), периодически помешивая.
8. Подавать горячим.