Плов из индейки с грибами и орехами (отварной)

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Фарш из филе индейки - 200г
• Шампиньоны - 100г
• Вода (для варки) - 450г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Сыр твердый - 30г
• Грецкие орехи - 20г
• Помидоры маринованные - 50г
• Майонез - 20г
• Соевый соус - 10г
• Лавровый лист - 1г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Рис тщательно промыть.
2. Фарш из индейки отварить в небольшом количестве воды с добавлением лаврового листа и черного перца до готовности (около 20 минут). Слить лишнюю воду.
3. Шампиньоны нарезать и отварить отдельно до мягкости (около 10 минут).
4. Грецкие орехи крупно порубить.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. В отдельной кастрюле отварить рис до готовности (около 15 минут).
7. Слить воду с риса. Добавить сливочное масло и половину подсолнечного масла, перемешать.
8. Смешать отварной фарш, отварные грибы, рубленые орехи, соевый соус и нарезанные маринованные помидоры.
9. Добавить эту смесь к рису и аккуратно перемешать.
10. Подавать, полив оставшимся подсолнечным маслом, смешанным с майонезом, и посыпав тертым сыром.