Жареная говяжья печень с луком

Ингредиенты

• Печень говяжья - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Говяжью печень промойте, удалите пленки и протоки, нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2. Лук репчатый очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
4. Выложите печень на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности (внутри может оставаться легкая розоватость, если вы предпочитаете среднюю прожарку).
5. Добавьте нарезанный лук к печени и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым (около 5-7 минут).
6. Подавайте немедленно.