Жареная говяжья печень с луком и майонезом

Ингредиенты

• Печень говяжья - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Майонез - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Говяжью печень промойте, удалите пленки и протоки, нарежьте небольшими кусочками (около 1.5-2 см).
2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности или легкого золотистого цвета (около 5-7 минут).
4. Добавьте нарезанную печень к луку. Жарьте, помешивая, до готовности печени (около 10-15 минут, в зависимости от толщины кусочков). Печень должна стать серо-коричневой снаружи и слегка розоватой внутри.
5. Снимите сковороду с огня. Добавьте майонез к печени и луку, быстро перемешайте, чтобы майонез прогрелся, но не начал расслаиваться.
6. Подавайте немедленно.