Утиные оладьи с майонезной панировкой

Ингредиенты

• Утка (филе) - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 50г
• Майонез - 50г
• Масло подсолнечное - 50г

Шаги

1. Филе утки нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см).
2. В глубокой миске слегка взбить яйца.
3. Добавить к яйцам майонез и перемешать до однородности.
4. В отдельную тарелку насыпать муку.
5. Каждый кусочек утки обвалять сначала в муке, затем окунуть в яично-майонезную смесь.
6. Разогреть подсолнечное масло на сковороде до средней температуры.
7. Обжаривать кусочки утки в кляре до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4-5 минут на сторону).
8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.