Говядина с овощами, отваренная в бульоне
Простое и полезное блюдо из говяжьей вырезки и набора овощей, приготовленное методом варки.
14,5
6,5
14,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Картофель - 300г
- Морковь - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Петрушка - 10г
- Укроп - 10г
- Лук зеленый - 15г
- Масло подсолнечное - 15г
- Перец черный (горошком или молотый) - 3г
Приготовление
- Говяжью вырезку промойте, нарежьте средними кусками.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусочками.
- Лук репчатый очистите и разрежьте на четвертинки.
- В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Положите говядину, доведите до повторного кипения и снимите пену.
- Добавьте в бульон картофель, морковь, лук репчатый и перец черный. Варите на среднем огне до готовности мяса и овощей (около 40-60 минут).
- Болгарский перец нарежьте крупными полосками и добавьте за 10 минут до готовности.
- Подсолнечное масло добавьте в конце варки для придания вкуса (или используйте как заправку при подаче).
- Зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю за 2 минуты до выключения или используйте для украшения при подаче.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.