Жареный картофель с маринованными грибами и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Грибы маринованные - 150г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный молотый перец - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками средней толщины.
2. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой или кружочками.
3. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и при необходимости нарезать крупнее.
4. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до золотистой корочки (около 15-20 минут).
6. Добавить морковь к картофелю и жарить еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
7. Добавить маринованные грибы, соль и перец. Перемешать и жарить все вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы соединились.
8. Подавать горячим.