Плов из тушёнки с помидорами

Ингредиенты

• Тушёнка свиная - 200г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Помидоры - 150г
• Вода (для варки риса) - 250г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Рис тщательно промойте до прозрачной воды.
2. Нагрейте растительное масло (15г) в глубокой сковороде или казане на среднем огне.
3. Откройте тушёнку (200г), удалите лишний жир, если его слишком много, и выложите мясо в сковороду. Обжаривайте 3-5 минут, разбивая крупные куски.
4. Добавьте нарезанные помидоры (150г). Тушите, помешивая, пока помидоры не дадут сок и немного не размягчатся (около 5 минут).
5. Всыпьте промытый рис (100г) в сковороду, перемешайте с мясом и овощами.
6. Добавьте соль (3г) и перец (1г). Влейте воду (250г). Вода должна покрыть рис примерно на 1.5-2 см.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 18-20 минут, пока вся вода не впитается и рис не станет мягким.
8. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 10 минут перед подачей.