Жареная свинина с картофелем и макаронами

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 80г
• Макароны (сухие) - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до готовности согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отставьте.
2. Свинину нарежьте небольшими кубиками (2-3 см). Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь — соломкой или кружочками.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте к мясу лук и морковь. Жарьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным (около 5 минут).
5. Добавьте нарезанный картофель. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности картофеля (около 15 минут).
6. Посолите и поперчите. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до полной готовности картофеля (еще 10-15 минут).
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.