Яблочно-апельсиновый пирог на мучной основе

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 250г
• Яблоки (сладкие) - 300г
• Апельсины (мякоть и сок) - 150г
• Вода (для связки теста) - 50г

Шаги

1. Подготовьте начинку: очистите яблоки от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите апельсины, удалите белые пленки, нарежьте мякоть кубиками и отожмите сок.
2. Смешайте муку с небольшим количеством воды, чтобы сформировать простое, не очень эластичное тесто (так как нет жира и разрыхлителя). Разделите тесто на две части: одна для основы, другая для верха.
3. Раскатайте большую часть теста и выложите в форму для выпечки.
4. Смешайте нарезанные яблоки и апельсины (включая сок) и выложите начинку на основу.
5. Накройте начинку оставшимся тестом, защипните края. Сделайте несколько проколов сверху для выхода пара.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.