Сливочный булгур с горбушей и пармезаном

Ингредиенты

• Горбуша консервированная - 240г
• Булгур - 150г
• Пармезан - 40г
• Сливки 20% - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Масло подсолнечное - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г

Шаги

1. Отварите булгур в подсоленной воде до готовности (около 15 минут), слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку размятую вилкой горбушу и обжаривайте 2 минуты.
4. Всыпьте отваренный булгур в сковороду, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5. Влейте сливки, добавьте тертый пармезан, соль и перец. Перемешивайте на слабом огне до загустения соуса.
6. Снимите с огня и подавайте горячим.