Отварные куриные "котлетки" с картофелем и овощами под майонезным соусом
Простое отварное блюдо из куриного фарша с картофелем и овощами, заправленное майонезом.
14,5
6,5
13,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 100г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Майонез - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Куриную грудку, лук и морковь пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Добавить соль и перец.
- В фарш добавить яйцо (одно) и муку (30г). Тщательно вымесить. Сформировать небольшие плоские котлетки (или фрикадельки).
- Картофель очистить и нарезать крупными кусками. Помидоры нарезать дольками.
- В большую кастрюлю налить воду, довести до кипения, посолить. Опустить картофель и варить до полуготовности (около 15 минут).
- Аккуратно опустить куриные котлетки в кипящую воду к картофелю. Варить 15-20 минут до готовности курицы.
- За 5 минут до готовности добавить помидоры.
- Слить большую часть воды, оставив немного бульона (около 50 мл на порцию).
- В отдельной миске смешать оставшееся яйцо (если осталось) с майонезом и 20г муки. Добавить немного горячего бульона и быстро размешать, чтобы получился жидкий соус. Залить им блюдо в кастрюле и прогреть 1 минуту, постоянно помешивая, чтобы соус загустел, но не свернулся.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.