Макароны с яичным маслом
Простое блюдо из отварных макарон, заправленных подсолнечным маслом и желтком.
11,5
12,5
40,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Отварите макароны в большом количестве подсоленной кипящей воды до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, отделите желтки от белков (белки можно не использовать или отложить). В миске слегка взбейте желтки.
- Слейте воду с готовых макарон, оставив примерно 50 мл отвара.
- Верните горячие макароны в кастрюлю. Снимите кастрюлю с огня.
- Быстро вмешайте подсолнечное масло в горячие макароны.
- Добавьте взбитые желтки и немного (20-30 мл) горячего отвара. Быстро перемешивайте, чтобы желтки загустели от тепла макарон, но не свернулись в омлет. Добавляйте оставшийся отвар по необходимости для достижения желаемой консистенции соуса.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.