Жареный рис с курицей и сметаной

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Куриная грудка - 200г
• Сметана (20%) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте). Слейте воду и отставьте.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжаривайте куриную грудку до золотистой корочки и готовности (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
5. Добавьте в сковороду к курице отваренный рис.
6. Перемешайте и жарьте все вместе 3-4 минуты.
7. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла рис и курицу.
8. Прогрейте блюдо еще 2-3 минуты, не доводя до сильного кипения, чтобы сметана не свернулась.
9. Подавайте горячим.