Жареная сельдь с картофелем и луком

Ингредиенты

• Сельдь соленая (филе) - 150г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Укроп - 10г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Сельдь очистить от костей и кожи (если необходимо), нарезать средними кусочками.
2. Картофель очистить, нарезать брусочками или кружочками толщиной около 0.5 см.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить картофель на среднем огне до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
5. Добавить лук к картофелю и жарить еще 5 минут до мягкости лука.
6. Добавить кусочки сельди к картофелю и луку. Жарить все вместе еще 5-7 минут, пока картофель не станет золотистым, а сельдь прогреется.
7. Снять с огня. Мелко нарубить укроп и посыпать готовое блюдо перед подачей.