Лосось, варенный в молоке, с маринованными огурцами
Нежный лосось, приготовленный методом варки в молоке, подается с нарезанными маринованными огурцами для контраста вкусов.
18,5
9,5
4,5
Ингредиенты
- Лосось (филе) - 200г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
- Огурцы маринованные - 50г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе лосося промойте и нарежьте на порционные куски толщиной около 2-3 см.
- В небольшую кастрюлю налейте молоко. Добавьте соль и перец. Доведите молоко до слабого кипения на среднем огне.
- Аккуратно опустите куски лосося в горячее молоко. Уменьшите огонь до минимума, чтобы молоко едва булькало.
- Варите лосось в молоке 8-12 минут, в зависимости от толщины кусков, пока рыба не станет непрозрачной и легко разделяемой вилкой.
- Пока рыба варится, нарежьте маринованные огурцы тонкими кружочками или соломкой.
- Аккуратно достаньте готовый лосось шумовкой и выложите на тарелку. Можно слегка полить небольшим количеством молока, в котором он варился.
- Подавайте лосось, украсив сверху нарезанными маринованными огурцами.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.