Омлет с мясными консервами и пастой из круп

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г
• Тушёнка куриная - 100г
• Тушёнка говяжья - 50г
• Молоко коровье - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Конкилье (ракушки) - 50г
• Гречка - 30г
• Булгур - 30г
• Рис белый - 30г
• Кетчуп - 30г
• Фасоль в томатном соусе - 50г

Шаги

1. Отварите конкилье, гречку, булгур и рис до готовности (отдельно или вместе, в зависимости от времени варки). Слейте воду.
2. Разогрейте половину масла подсолнечного на сковороде.
3. Обжарьте куриную и говяжью тушенку до легкой корочки (3-4 минуты).
4. Добавьте к тушенке отваренные крупы и пасту (конкилье). Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
5. Добавьте фасоль в томатном соусе и кетчуп. Перемешайте и снимите с огня.
6. Взбейте яйца с молоком (примерно 1 яйцо на 25 мл молока).
7. На оставшемся масле приготовьте яичницу-болтунью или тонкий омлет на сковороде, вылив яичную смесь поверх круп с тушенкой, если сковорода большая, или на отдельной сковороде.
8. Подавайте, выложив яичную часть поверх крупяной смеси.