Жареные креветки с авокадо и помидорами

Ингредиенты

• Креветки (очищенные) - 150г
• Авокадо - 100г
• Помидоры - 80г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Устричный соус - 15г
• Салат листовой - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовьте ингредиенты: креветки разморозьте и обсушите. Помидоры нарежьте дольками. Авокадо нарежьте ломтиками. Листья салата промойте и обсушите.
2. Взбейте яйца в миске. Нагрейте половину растительного масла (10г) на сковороде и приготовьте тонкий омлет. Снимите омлет, нарежьте полосками и отложите.
3. Добавьте оставшееся масло (10г) на сковороду. Обжарьте креветки до розового цвета (около 2-3 минут).
4. Добавьте к креветкам помидоры и устричный соус. Жарьте еще 1-2 минуты, помешивая, пока соус слегка не загустеет.
5. На тарелку выложите листья салата. Сверху распределите жареные креветки с помидорами и ломтики авокадо.
6. Подавайте, украсив полосками омлета.