Плов из говядины с паприкой и тмином (жареный)
Ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной говядиной, рисом и пряными специями.
13,5
10,5
32,0
Ингредиенты
- Рис белый - 200г
- Говядина (вырезка) - 250г
- Масло подсолнечное - 30г
- Лавровый лист - 2г
- Паприка - 5г
- Перец красный (молотый) - 1г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Тмин - 3г
Приготовление
- Говядину нарезать небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- Рис тщательно промыть до прозрачной воды и отставить.
- В глубокой сковороде или казане разогреть подсолнечное масло на сильном огне.
- Обжарить говядину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить паприку, красный и черный перец, тмин. Жарить, помешивая, 1 минуту до появления аромата.
- Всыпать промытый рис, равномерно распределить по мясу и специям. Обжаривать 2-3 минуты, помешивая.
- Добавить лавровый лист и залить горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1-1.5 см.
- Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 18-20 минут, пока вся вода не впитается.
- Снять с огня, перемешать (убрав лавровый лист) и дать настояться под крышкой еще 10 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная сельдь с пикантным соусом на основе кетчупа и семян горчицы.
Ароматное и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается с булгуром и богатым набором восточных специй.
Ароматное блюдо из свинины с луком и перцем, обжаренное до золотистой корочки.
Сытное блюдо из обжаренного домашнего фарша со специями, смешанного с отварными спагетти.
Аппетитные кусочки карпа, обжаренные с паприкой, подаются с рассыпчатым рисом и сладким перцем.
Сочные куриные бедра, обжаренные с ароматной паприкой и черным перцем до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.