Плов с говядиной и паприкой (на сковороде)

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Макароны (мелкие, например, вермишель) - 50г
• Говядина (вырезка) - 200г
• Масло подсолнечное - 30г
• Лавровый лист - 1г
• Паприка - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Перец красный молотый - 1г
• Тмин - 1г

Шаги

1. Говядину нарезать небольшими кубиками (2-3 см).
2. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить говядину до золотистой корочки на сильном огне.
3. Добавить паприку, черный и красный перец, тмин. Обжаривать 1 минуту до появления аромата.
4. Всыпать промытый рис и макароны. Перемешать с мясом и специями, обжаривать 2-3 минуты.
5. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое на 1.5-2 см. Добавить лавровый лист.
6. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 20-25 минут до полного впитывания воды и готовности риса.
7. Снять с огня, дать постоять под крышкой 10 минут перед подачей. Удалить лавровый лист.