Паста с грибами, горбушей и квашеной капустой, жаренная на масле

Ингредиенты

• Спагетти - 100г
• Фузилли (спирали) - 100г
• Масло оливковое - 15г
• Масло подсолнечное - 10г
• Масло сливочное - 5г
• Белые грибы - 150г
• Шиитаке - 100г
• Горбуша консервированная - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Базилик - 5г
• Орегано - 2г
• Мята - 1г
• Мелисса - 1г
• Петрушка - 5г
• Розмарин - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти и фузилли до состояния аль денте. Слейте воду.
2. Нарежьте белые грибы и шиитаке. Разогрейте на сковороде оливковое, подсолнечное и сливочное масло.
3. Обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте квашеную капусту и жарьте еще 5-7 минут.
4. Слейте жидкость с консервированной горбуши и добавьте рыбу к грибам и капусте. Перемешайте.
5. Добавьте отваренную пасту на сковороду. Обжаривайте все вместе 3-4 минуты, чтобы паста пропиталась ароматами.
6. Мелко нарежьте всю зелень (базилик, мяту, мелиссу, петрушку) и добавьте орегано и розмарин. Посыпьте пасту перед подачей.