Острая паста Фузилли с мясом и овощами "Фрай"

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Баранина - 50г
• Говядина (вырезка) - 50г
• Креветки - 50г
• Бекон - 30г
• Ветчина - 30г
• Белокочанная капуста - 50г
• Болгарский перец - 50г
• Морковь - 40г
• Лук репчатый - 30г
• Перец чили - 5г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль (условно) - 2г
• Зеленый лук - 10г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте баранину, говядину, бекон и ветчину мелкими кубиками. Креветки очистите.
3. Нарежьте капусту соломкой, болгарский перец и морковь соломкой, лук репчатый мелко нарежьте. Чили нарежьте тонкими кольцами.
4. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Обжарьте бекон до хруста, затем добавьте баранину и говядину. Жарьте до золотистой корочки.
5. Добавьте ветчину и креветки, жарьте 2-3 минуты.
6. Добавьте лук репчатый, морковь, болгарский перец и чили. Жарьте 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими.
7. Добавьте на сковороду нашинкованную капусту и жарьте еще 2 минуты.
8. Добавьте отваренные фузилли в сковороду к мясу и овощам. Перемешайте, добавьте соль (если используется). Жарьте все вместе 1-2 минуты, чтобы паста впитала ароматы.
9. Подавайте, посыпав нарезанным зеленым луком.