Макароны с мясным соусом и плавленым сыром

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Макароны (сухие) - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Томатная паста - 50г
• Сыр плавленый - 80г
• Вода (для варки и соуса) - 500г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Мелко нарежьте лук.
3. На сковороде разогрейте немного масла (если фарш нежирный, иначе можно без него) и обжарьте лук до прозрачности (около 5 минут).
4. Добавьте фарш к луку и жарьте, разбивая комочки, до изменения цвета (около 10 минут).
5. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и тушите 5 минут.
6. Добавьте в сковороду к фаршу около 150г воды, доведите до кипения и тушите 5-7 минут, чтобы соус загустел.
7. Добавьте плавленый сыр в соус, постоянно помешивая, пока он полностью не расплавится и не придаст соусу кремовую текстуру.
8. Смешайте готовые макароны с мясным соусом. Подавайте горячим.