Жареный рис и гречка с тушенкой и свининой

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Гречка - 50г
• Тушёнка свиная - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Маш - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Подготовить крупы: отварить рис и гречку до полуготовности (аль денте). Маш замочить на 2 часа, затем отварить до мягкости.
2. Свинину (вырезку) нарезать мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде или воке разогреть растительное масло.
4. Обжарить кусочки свиной вырезки до золотистой корочки.
5. Добавить к свинине тушенку (вместе с желе/жиром) и жарить 3-4 минуты, разбивая комочки.
6. Добавить отваренные рис, гречку и маш в сковороду.
7. Жарить, постоянно помешивая, 5-7 минут, чтобы крупы прогрелись и впитали жир и ароматы мяса.
8. Продолжать жарить до желаемой степени сухости/поджаристости (около 5 минут). Подавать горячим.