Молочный суп с сельдью и маринованными огурцами
Необычный, но сытный суп, приготовленный методом варки, с использованием молока, соленой сельди и маринованных огурцов.
8,5
3,5
5,0
Ингредиенты
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 400г
- Сельдь соленая (филе) - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Вода - 100г
- Соль (для баланса вкуса, так как сельдь соленая) - 1г
Приготовление
- Филе соленой сельди нарежьте мелкими кубиками.
- Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте нарезанную сельдь и варите на медленном огне 5 минут.
- Добавьте нарезанные огурцы и варите еще 3 минуты.
- В отдельной емкости смешайте молоко с 1 граммом соли (если необходимо, учитывая соленость сельди).
- Медленно влейте молоко в кастрюлю с рыбой и огурцами, постоянно помешивая, чтобы молоко не свернулось. Доведите до слабого кипения, но не кипятите интенсивно.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.