Жареная куриная грудка с картофелем и зеленым горошком в соусе песто

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 300г
• Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 150г
• Песто (готовый соус) - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать кубиками размером около 1.5-2 см.
2. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками (примерно 3х3 см).
3. Нагреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
4. Добавить к картофелю кусочки куриной грудки. Жарить, помешивая, пока курица не побелеет и не начнет подрумяниваться (около 7-8 минут).
5. Добавить зеленый горошек. Если горошек замороженный, жарить до полного прогрева (3-4 минуты). Если консервированный — прогреть 2 минуты.
6. Уменьшить огонь до минимума. Добавить соус песто и быстро перемешать, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты. Прогреть еще 1 минуту, не допуская кипения соуса.
7. Снять с огня и подавать немедленно.