Жареный булгур с курицей и соевым соусом

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Соевый соус - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Булгур отварите согласно инструкции на упаковке до готовности (аль денте), слейте лишнюю воду и отставьте.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками (примерно 1.5x1.5 см). Лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне (техника fry).
4. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанный лук к курице и жарьте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
6. Добавьте отваренный булгур в сковороду. Перемешайте.
7. Влейте соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл булгур и курицу. Жарьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
8. Подавайте немедленно.