Гречка, жаренная с фаршем из индейки и кетчупом

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Фарш из филе индейки - 200г
• Кетчуп - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль (по вкусу) - 2г
• Вода (для варки гречки) - 300г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности в подсоленной воде (примерно 1:3). Слейте лишнюю воду.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите фарш из индейки на сковороду и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета (около 5-7 минут).
4. Добавьте соль к фаршу и продолжайте жарить до легкого подрумянивания.
5. Добавьте отваренную гречку к фаршу и перемешайте.
6. Влейте кетчуп и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всей массе.
7. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы смешались. Подавайте горячим.