Жареная лапша с тушенкой и солеными огурцами

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 150г
• Тушёнка свиная - 100г
• Тушёнка говяжья - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 70г
• Огурцы соленые - 50г
• Огурцы (свежие) - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и промойте холодной водой.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Соленые и свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.
3. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте лук до прозрачности (2-3 минуты), затем добавьте морковь и жарьте еще 4-5 минут до мягкости.
5. Добавьте содержимое обеих банок тушенки (мясо и жир), разомните крупные куски вилкой и обжаривайте 5 минут, чтобы мясо подрумянилось.
6. Добавьте нарезанные огурцы (соленые и свежие) и жарьте 2 минуты.
7. Выложите отваренную лапшу в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте, чтобы лапша прогрелась и впитала соки. Жарьте, помешивая, еще 3-4 минуты.
8. Подавайте немедленно.