Жареная лапша с тушенкой и солеными огурцами

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 150г
• Тушёнка свиная - 100г
• Тушёнка говяжья - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Морковь - 70г
• Огурцы свежие - 50г
• Огурцы соленые - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль (по вкусу) - 2г
• Черный перец (по вкусу) - 1г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Свежие и соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой.
3. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на сильном огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (2-3 минуты). Добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты до мягкости.
5. Добавьте в сковороду обе тушенки, предварительно удалив крупные куски жира, если необходимо. Разомните мясо вилкой и обжаривайте 5 минут, чтобы мясо подрумянилось.
6. Добавьте нарезанные огурцы (свежие и соленые). Обжаривайте 2 минуты.
7. Добавьте отваренную лапшу в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Приправьте солью и черным перцем.
8. Жарьте все вместе еще 3-5 минут, постоянно помешивая, чтобы лапша прогрелась и впитала ароматы. Подавайте горячим.