Смесь масел для варки (Базовая)

Простая смесь четырех видов масел, приготовленная методом варки для гомогенизации и стерилизации.

Ккал/100г888
Белки0,0
Жиры98,7
Углеводы0,0

Ингредиенты

  • Масло виноградной косточки - 100г
  • Масло какао - 25г
  • Масло кокосовое - 50г
  • Масло конопляное - 25г

Шаги

  1. Подготовьте все четыре вида масел в соответствии с указанными граммовками.
  2. Поместите твердые масла (кокосовое и какао) в небольшую кастрюлю или сотейник.
  3. Нагревайте на очень медленном огне, пока твердые масла полностью не растают.
  4. Добавьте жидкие масла (виноградной косточки и конопляное) к растопленным маслам.
  5. Доведите смесь до кипения (метод 'boil') и варите ровно 1 минуту, постоянно помешивая для полной интеграции.
  6. Снимите с огня и дайте остыть. Смесь будет жидкой при нагревании и начнет застывать при комнатной температуре.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, установите приложение.
В приложении доступны комментарии, ответы и лайки.

Пока нет комментариев.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку