Щука, варенная в ассорти масел
Филе щуки, сваренное в воде с добавлением разнообразных масел для придания уникального вкусового профиля.
18,5
40,1
0,5
Ингредиенты
- Щука - 500г
- Масло авокадо - 15г
- Масло аргановое - 5г
- Масло виноградной косточки - 20г
- Масло горчичное - 10г
- Масло грецкого ореха - 10г
- Масло какао - 5г
- Масло кокосовое - 15г
- Масло конопляное - 10г
- Масло кунжутное - 10г
- Масло льняное - 15г
- Масло миндальное - 15г
- Масло оливковое - 20г
- Масло пальмовое - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Очистите щуку, удалите кости и нарежьте филе на порционные куски по 100-150г.
- В большой кастрюле доведите до кипения достаточное количество воды для варки (около 1.5 литра). Вода должна быть слегка подсолена (если бы соль была в списке).
- В кипящую воду добавьте все перечисленные масла (общее количество 170г). Из-за большого количества жира вода может выглядеть мутной или маслянистой.
- Аккуратно опустите куски щуки в кипящую воду с маслами.
- Варите на медленном огне до готовности рыбы, около 15-20 минут, в зависимости от толщины кусков.
- Аккуратно извлеките рыбу шумовкой и подавайте горячей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое варёное блюдо, состоящее исключительно из смеси четырех базовых масел, сваренных вместе для создания однородной, но очень жирной основы.
Смесь различных ореховых масел, идеально подходит для заправки салатов или как дополнение к десертам.
Простое блюдо, состоящее из вареных растительных масел, демонстрирующее их текстуру после термической обработки.
Ароматная смесь масел с ореховым вкусом, идеально подходит для заправки салатов.
Ароматное шалфейное масло, идеально подходящее для заправки салатов или как добавка к блюдам.
Легкий азиатский салат на основе стеклянной лапши и свежего огурца, заправленный ароматным миксом растительных масел.
Комментарии
Пока нет комментариев.