Куриный бульон с лапшой и горчичным акцентом

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления (сухая основа) - 85г
• Куриная грудка (сырая) - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Укроп (свежий) - 10г
• Горчица (столовая) - 15г

Шаги

1. Куриную грудку отварить в воде до готовности (около 15-20 минут). Воду сохранить как основу бульона.
2. Сваренную куриную грудку остудить и нарезать небольшими кубиками или разобрать на волокна.
3. В кипящем бульоне (или свежей воде, если бульон не использовался) отварить лапшу быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке (обычно 3-5 минут).
4. Яйца слегка взбить вилкой. Тонкой струйкой влить взбитые яйца в кипящий бульон с лапшой, постоянно помешивая, чтобы получились яичные хлопья.
5. Добавить нарезанную курицу, горчицу и варить еще 1 минуту.
6. Снять с огня. Мелко нарезать укроп и добавить в готовое блюдо перед подачей.