Пряный кабачковый бульон с айраном и коноплей
Необычный, слегка сладковатый и пряный бульон на основе икры кабачковой и айрана, обогащенный семенами конопли.
6,5
5,0
14,5
Ингредиенты
- Икра кабачковая - 300г
- Айран - 150г
- Семена конопли - 15г
- Анис (семена) - 2г
- Ваниль (стручок или экстракт) - 1г
- Барбарис сушеный - 3г
Приготовление
- В кастрюлю поместите икру кабачковую, добавьте 50 мл воды (для лучшего кипения, так как вода не указана в списке, но необходима для варки).
- Добавьте семена аниса и сушеный барбарис.
- Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне 10 минут (boil).
- Извлеките стручок ванили (если используете) или добавьте ванильный экстракт. Перемешайте.
- Снимите с огня. В отдельной миске слегка взбейте айран.
- Медленно, тонкой струйкой вливайте взбитый айран в горячую кабачковую смесь, постоянно помешивая, чтобы айран не свернулся. Не доводите до кипения после добавления айрана.
- Добавьте семена конопли и дайте настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Комментарии
Пока нет комментариев.