Жареный фарш с картофелем и цветной капустой

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Картофель - 400г
• Цветная капуста - 200г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать кубиками среднего размера.
2. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
3. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
4. Выложить фарш и жарить, разбивая комочки, до полуготовности (около 7-10 минут).
5. Добавить нарезанный картофель к фаршу. Жарить, помешивая, 10 минут.
6. Добавить соцветия цветной капусты. Продолжать жарить, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, а капуста слегка золотистой (еще 15-20 минут).
7. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс и добавить в сковороду за 2 минуты до готовности. Перемешать.
8. Подавать горячим.