Овощные оладьи с пикантным соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 30г
• Сметана 10% - 50г
• Соевый соус - 10г
• Огурцы маринованные - 80г
• Болгарский перец - 100г
• Морковь - 120г
• Мука пшеничная - 80г
• Масло сливочное - 30г
• Молоко коровье - 50г

Шаги

1. Огурцы маринованные, болгарский перец и морковь натереть на крупной терке.
2. В миске смешать яйца, молоко, муку до консистенции густой сметаны. Добавить натертые овощи и перемешать.
3. На сковороде растопить половину сливочного масла (15г) и обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки (техника fry).
4. Для соуса смешать сметану, майонез, кетчуп и соевый соус.
5. Подавать горячие оладьи с приготовленным соусом.