Перловка с горбушей и баклажанами

Ингредиенты

• горбуша консервированная - 150г
• перловка - 100г
• листы лазаньи - 50г
• лапша гречневая (соба) - 100г
• кефир - 50г
• баклажаны - 100г
• лук репчатый - 50г
• майонез - 20г
• растительное масло - 15г
• соль - 3г
• перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите перловку в подсоленной воде до готовности.
2. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанные баклажаны и жарьте до мягкости.
4. Добавьте консервированную горбушу, перемешайте и прогрейте.
5. Смешайте готовую перловку с овощами и горбушей.
6. Отварите лапшу соба согласно инструкции на упаковке.
7. На дно формы для запекания выложите часть смеси перловки, затем слой листов лазаньи, затем снова смесь, и так до окончания ингредиентов.
8. Смешайте кефир с майонезом и полейте сверху.
9. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 15 минут.