Жареный рис с яйцом и хрустящими гренками

Ингредиенты

• Рис белый (отварной) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Хлеб белый - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и дайте ему немного остыть.
2. Нарежьте белый хлеб мелкими кубиками (около 1х1 см).
3. Разогрейте половину растительного масла (10г) на сковороде и обжарьте кубики хлеба до золотистой и хрустящей корочки. Выньте гренки и отложите.
4. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (10г). Выложите отварной рис и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
5. Сдвиньте рис в сторону сковороды. Разбейте яйца в свободное место, посолите и быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья. Затем смешайте яйца с рисом.
6. Прогрейте все вместе еще 1 минуту. Подавайте, посыпав сверху обжаренными гренками.