Спагетти с курицей, грибами и острыми томатами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кости и кожи) - 300г
• Спагетти - 150г
• Шампиньоны - 200г
• Помидоры - 250г
• Лук репчатый - 100г
• Перец чили (свежий) - 5г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Куриные бедра нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. Шампиньоны нарежьте пластинками. Помидоры нарежьте кубиками. Чили мелко порубите (удалите семена для меньшей остроты).
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте лук и жарьте до мягкости (3 минуты).
5. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока они не выпустят влагу и не начнут подрумяниваться (5-7 минут).
6. Добавьте помидоры и перец чили. Тушите, помешивая, пока помидоры не превратятся в густой соус (около 5 минут).
7. Добавьте отваренные спагетти в сковороду к курице и овощам. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись вместе.