Жареные оладьи из индейки и оленины с кукурузной кашей и виноградом

Ингредиенты

• Фарш из филе индейки - 150г
• Оленина (мякоть) - 50г
• Кукурузная крупа - 100г
• Язык говяжий (отварной) - 50г
• Сыр плавленый - 30г
• Яблоки сушеные - 20г
• Виноград (без косточек) - 30г
• Оливки консервированные - 20г
• Майонез - 20г
• Минтай (филе, для связки) - 30г
• Фейхоа (для соуса/добавки) - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите говяжий язык до готовности и нарежьте очень мелкими кубиками.
2. Филе минтая измельчите в блендере до состояния пасты.
3. Смешайте фарш из индейки, мелко нарезанную оленину, измельченный язык, пасту из минтая, плавленый сыр и сушеные яблоки.
4. Сварите кукурузную крупу на воде до густой консистенции, остудите и добавьте в мясную смесь.
5. Добавьте нарезанные оливки и майонез. Тщательно перемешайте до однородной массы, формируя небольшие оладьи.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде.
7. Жарьте оладьи на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Фейхоа и виноград используйте как свежую или слегка припущенную добавку к готовым оладьям.