Конкилье с сырокопченой колбасой и песто в сливочном соусе
Паста конкилье в густом сливочно-пестовом соусе с добавлением пикантной сырокопченой колбасы и тягучего сулугуни.
14,5
17,5
25,5
Ингредиенты
- Конкилье (сухие) - 200г
- Колбаса сырокопченая - 100г
- Песто (готовый соус) - 50г
- Сливки (20%) - 150г
- Сыр сулугуни - 80г
- Соль - 3г
Приготовление
- Отварите пасту конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке (около 10-12 минут).
- Пока варится паста, нарежьте сырокопченую колбасу небольшими кубиками.
- Нарежьте сыр сулугуни тонкими полосками или натрите на крупной терке.
- В глубокой сковороде разогрейте сливки, доведите до слабого кипения.
- Добавьте в сливки соус песто и перемешайте до однородности.
- Добавьте нарезанную колбасу в сливочно-пестовый соус и прогрейте 2 минуты.
- Слейте воду с готовой пасты и переложите ее в сковороду с соусом.
- Добавьте нарезанный или натертый сулугуни. Активно перемешивайте на медленном огне, пока сыр не расплавится и не загустит соус.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.