Яичница с сосисками, колбасой и сыром на тосте

Ингредиенты

• Помидоры - 100г
• Хлеб белый - 100г (примерно 3 ломтика)
• Сосиски - 100г
• Сыр мягкий - 50г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Масло растительное - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте помидоры тонкими кружочками. Колбасу и сосиски нарежьте кружочками или кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте сосиски и колбасу до золотистой корочки (около 3-4 минут).
3. Добавьте нарезанные помидоры к мясу и готовьте еще 2 минуты.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную смесь на сковороду поверх мяса и помидоров.
5. Когда яйца начнут схватываться по краям, равномерно распределите сверху нарезанный мягкий сыр.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, пока сыр не расплавится, а яйца не приготовятся до желаемой консистенции (около 5-7 минут).
7. Пока готовится яичница, подсушите ломтики белого хлеба на сухой сковороде или в тостере.
8. Подавайте яичницу, выложив ее на поджаренный хлеб.