Сытный суп-рагу из бобовых, круп и грибов с тунцом
Густой, наваристый суп, приготовленный путем варки смеси различных видов бобовых, круп, квашеной капусты и консервированных овощей, с добавлением тунца и белых грибов для аромата и сытности.
8,5
2,5
15,5
Ингредиенты
- Горох зеленый (сухой) - 50г
- Нут (сухой) - 50г
- Фасоль красная (сухая) - 50г
- Чечевица красная (сухая) - 50г
- Белые грибы (сушеные) - 30г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Капуста квашеная - 200г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Огурцы соленые - 50г
- Тунец консервированный (в собственном соку) - 150г
- Фасоль консервированная (в собственном соку) - 150г
- Булгур - 50г
- Гречка - 50г
- Вода - 1500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Замочите сухие бобовые (горох, нут, фасоль) и сушеные грибы в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. Слейте воду.
- В большую кастрюлю налейте 1500г воды. Добавьте замоченные бобовые и грибы. Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 1 час.
- Добавьте красную чечевицу, булгур и гречку. Варите еще 20 минут.
- Добавьте квашеную капусту, нарезанные маринованные и соленые огурцы. Варите 15 минут.
- Слейте жидкость с консервированного тунца и фасоли. Добавьте их в кастрюлю вместе с консервированной кукурузой и зеленым горошком.
- Варите еще 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.